新鮮な黄色のエッセンスは蒸したり、水煮にして食べることができる。 黄精は陰の強壮剤として、気を補い陰を養い、脾を強め、肺を潤し、腎を益す作用がある。 腎陰を養い、肺の乾燥を潤す。 乾燥した咳で痰が少なく、陰虚で肺の乾燥（肺は体の陰の不足によって栄養されない）を治療するために、単独で、あるいはRadix Salviae MiltiorrhizaeやFructus Chuanbei Mu（川贝母）などの陰滋潤薬と組み合わせて用いることができる。 また、肺や腎の陰虚や、陣痛や咳による長引く咳を治療するために、白朮や天通などの陰を補い肺を潤す（肺に水分を補給して肺を養う）咳止めと併用する。 黄精は脾陰を養い、脾気を利する。 Atractylodesマクロセファラ、茯苓などの補気・補脾薬と併用し、脾胃気虚で疲れやすく体力が低下し、脈が弱くなるのを治療する。 黄精は、天然痘花粉、デンドロビウムなどの養陰清熱（陰精を養い、熱を清める）の生薬と一緒に用いて、陰虚と口渇を治療することができる。 黄精は腎虚を補い、精を満たす作用がある。 黄精は単独で、あるいは腎を補い精を充たす（腎精を補う）他の薬と組み合わせて、めまい、腰膝痛（腰や膝のあたりに痛みや脱力感がある）、腎虚や精虚によるひげや髪の早期白化などに用いる。 新鮮なイエロー・エッセンスをやみくもに服用することはお勧めしません。 必要であれば医師に相談し、その指導のもとで服用してください。