ニンニクは辛味と温性があり.脾・胃・肺の経絡に属し.腫れを抑え.解毒・殺虫作用があり.癰・腫れ物・白癬の治療に用いられます。 ニンニクには強力な解毒作用があり.結核.赤痢.下痢の治療に役立つ。 結核の治療には.紫ニンニクを米と一緒に煮て粥にする。 百日咳にはニンニクを砂糖と混ぜて使う。 不潔な食事.嘔吐.下痢.赤痢には生のニンニクを食べるか調理する。 ニンニクをワインに浸すと.有効成分が最大限に溶け出す。 ワインには経絡を温める効果もある。 現在.細菌性赤痢やアメーバ赤痢の治療には.この製品を使ってシロップを作ると明らかな効果がある。 現代の薬学研究では.ニンニクに含まれるいくつかの微量元素が腫瘍やがん細胞の成長を抑制することも発見されている。