栗を食べ過ぎると、膨満感や体重増加などの悪影響が出ることがある。 栗は1日100g（ひとつかみ）以下が望ましい。
栗は炭水化物（100gあたり42.2g）、カロテン、無機塩類などの栄養素が豊富で、適度に食べて人体を補い、ある程度、身体の正常な生理機能を維持します。
栗は栄養価が高いが、食べ過ぎてはいけない。栗はでんぷんを多く含むため、食べ過ぎると、腹部膨満感などの胃腸の不快感を引き起こす可能性があり、人体がカロリーの消費量よりもカロリーを食べると、脂肪貯蔵の形で余分なカロリーが体内に蓄積された脂肪に変換されるため、体重が増加する。
生活の中で、人々は多様な食事を維持し、食べ過ぎず、一種類の食品を好まないようにする必要があります。