オートミールはシリアルとして.どのような食事でも摂取することができます。 朝食にオートミールを長期的に食べることで.タンパク質食品だけでなく.野菜も一緒に食べる必要があり.理想的な朝食の食事パターンと言えます。 オートミールには炭水化物や脂肪酸が豊富に含まれており.胃腸に負担をかけずに体に必要なエネルギーを正常に供給することができます。 また.オートミールには体に必要な脂肪酸であるリノール酸が豊富に含まれており.コレステロールや血中脂質を下げる効果があり.適度に食べると循環器系の健康にも役立ちます。 オートミールにはセルロースやペクチンなどの食物繊維が含まれており.消化管内の余分な脂肪や水分を吸収して満腹感を高め.空腹感を長持ちさせる効果があり.肥満の人の体重増加を抑える役割を果たすと言われています。 オーツ麦に含まれる炭水化物の分解が遅いため.血糖値の急激な変動が起こりにくく.糖尿病のコントロールに役立ち.糖尿病患者さんに適しています。 同時に.オートミールに含まれる食物繊維は.胃腸の運動と腸の動きを促進し.便秘の症状を改善するとともに.腸内での便の滞留時間を短縮し.腸が便中の毒素を吸収する確率を低減することができるのです。 ただし.子どもや高齢者.下痢などの消化器系疾患のある方は.消化不良や腹部膨満感.腹痛など健康を阻害する症状が出ることがあるので.オートミールの摂り過ぎには注意が必要です。