化学療法後にアミノトランスフェラーゼが上昇した場合の食事療法は、できるだけ軽くて消化のよいものとし、消化の悪い香辛料や刺激物を避ける。 1.軽くて消化のよい食事：化学療法後のアミノトランスフェラーゼ上昇は消化機能に影響を及ぼしやすく、腹部膨満感、食欲不振などを来すことがある。食事療法では、消化の負担を増やして不快な症状を引き起こしたり、悪化させたりしないように、軽くて消化のよい食事（例えば、茶碗蒸し、柔らかい野菜粥など）を心がける。 2.辛い刺激物や難消化性食品を避ける：辛い刺激物（唐辛子、アルコールなど）や難消化性食品（餅、焼肉など）は消化の負担を増やしやすく、腹部膨満感、吐き気などの不快感をもたらし、肝機能の障害をさらに悪化させる可能性がある。 したがって、化学療法後のアミノトランスフェラーゼ上昇に対する食事療法は、消化のよいあっさりしたものにし、辛い刺激物や消化の悪いものを避けると同時に、医師の指導のもとで薬物療法を行うことが推奨される。