ヨモギを食べてはいけない人が6種類もいるかというと、そんなことはありません。 茵蔯蒿にアレルギーがない限り、一般的に茵蔯蒿を適度に摂取することができ、厳密な禁忌の人はいません。 艾葉は主にもち米、艾葉で構成され、艾葉を食べてはいけない6種類の人はいません。 アルテミシアは100gあたり84.0gの水分、4.3gのタンパク質、8.5gの炭水化物などを含み、もち米は100gあたり12.6gの水分、7.3gのタンパク質、78.3gの炭水化物を含む。 日常的に適度にヨモギを食べることで、生体に必要な栄養素を補い、エネルギーを補給することができる。 ただし、もち米は消化によくないので、胃腸の働きが悪い人は食べ過ぎないように、また炭水化物を含むので糖尿病患者は多めに食べないように。 調理したてのヨモギを適度に食べることをお勧めする。 蓬アレルギーのある人は食べない方がよい。