今やお酒はどこにでもあり.社交の場でも家族の食事会でも.食卓にお酒は欠かせません。特に.楽しい時に少し多めに飲んでしまうと.簡単にアルコール中毒を発症してしまうのです。
軽度のアルコール中毒の患者
1.アルコールの継続的な飲用を中止すること。
2.梨やスイカなど.アルコール依存症を解消するための果物を探すこと。
3.喉への刺激（箸を使うなど）で嘔吐反射を起こし.ワインなどの胃の内容物をできるだけ早く吐き出させる方法もあります（この方法は眠ってしまった患者には不向きです）.その後はベッドで安静にさせ.保温に気をつけ.吐物で気道が閉塞しないように気を配りながら手配します。
4.呼吸や脈の状態を観察し.特に異常がなければ.目を覚ませば自力で回復します。 ベッドで休んだ後も.脈が速い.呼吸が遅い.皮膚が濡れて冷たい.イライラするなどの症状がある場合は.すぐに病院に連れて行き.治療してもらう必要があります。
重篤なアルコール中毒の患者
重症の急性アルコール中毒では.イライラ.嗜眠.脱水.痙攣.ショック.呼吸の弱さなどの症状が現れることがあるので.一刻も早く病院に運び.緊急処置をする必要があります。
注：コーヒーや強いお茶はアルコール分を和らげるために使用しないでください。 アルコール中毒の発生を防ぐため.毎日の飲酒は控えめにする必要があります。 あるいは.急性アルコール中毒の患者さんは.お茶を多めに飲むと緩和されます。
アルコール中毒の予防法は？
1.飲む前に腹ごしらえをする
卵や皮の卵などの料理が出てきたら.急いで食べましょう。 たとえ胃が大きな被害を受けたとしても.脂のために薄い保護膜で覆われ.アルコールが胃壁に浸透するのを防いでいる場合があります。また.下ごしらえとして豆腐料理を多めにするのもおすすめです。 これは.豆腐に含まれるシステインが.摂取後すぐに排泄されるアセトアルデヒドを無毒化する主要なアミノ酸であるためです。 実際に豆腐を食べると.その良さがよくわかります。
2.炭酸飲料と一緒に飲んではいけない
コーラやソフトドリンクなどの炭酸飲料と一緒に飲むのはやめましょう。これらの飲み物に含まれる成分は.体内でのアルコールの吸収を早めてしまうからです。
3.食品と飲料の組み合わせ
お酒を飲むときは.豚レバーを食べるなどして酔いにくいものを食べるとよいでしょう。 これは栄養が豊富というだけでなく.豚レバーにはエタノールの解毒作用を高める効果があり.頻繁にお酒を飲む人は体内のビタミンBが失われますが.豚レバーは最もビタミンBの多い食品なので.ワイン料理のお供に煮たり揚げたりした豚レバーを食べるのが理想的だからだそうです。
4.空腹時にアルコールを飲まないこと
空腹時のアルコールは吸収が早いため.酔いやすく.また空腹時の飲酒は胃腸に負担をかけ.胃出血や胃潰瘍を起こしやすい。 これを防ぐには.飲む前に脂身の多い肉やホホ肉などの脂っこい食べ物を食べたり.牛乳を飲んだりして.消化の悪い食べ物の脂の性質を利用して.アルコールが胃壁から浸透しないように胃を保護することである。 空腹時に飲まないこと.これが酔わない最大のコツです。 これは.エタノールをより長い時間体内に吸収させるためである。
5.飲んでいる途中でトイレに行き.吐き出す
飲み過ぎには.途中でトイレに行って嘔吐するのがベター。 吐き出せないときは.手を使ってのどの奥まで手を入れてつまんでください。 吐いた後は.冷水で顔を洗えば大丈夫です。 毎回これはほとんど国から敵を守ることができ.その後.再びワインとの戦いを開始します。
6.アルコールを緩和するためにアルコールを飲んだ後.より多くのホットスープを飲む
お酒を飲んだ後に関しては.温かいスープ.特に生姜と一緒に煮込んだ魚のスープを飲むと.特にアルコールが抜ける効果があるので.試してみてください。 タマネギ.そしてサワーミルクとサワークリームは.ワイン料理を行うために酢魚に注ぎ.より良い。
7.緑の葉野菜を多く摂る
アルコールは肝臓へのダメージが大きいので.飲酒時には抗酸化物質やビタミンが肝臓を守ってくれる緑の葉野菜を多く摂るとよいでしょう。 また.レシチンには肝臓を保護する効果があるので.大豆製品を食べるのもよいでしょう。
8.早く飲むより.ゆっくり飲む方がいい。
アルコールを飲んでから5分後にはエタノールが血中に入り.30～120分で血中濃度がピークに達することがあります。 アルコールを早く飲むと.血中のエタノール濃度が早く上昇し.すぐに酔ってしまいます。 ゆっくり飲めば.体内でエタノールを分解する時間が十分にあるので.エタノールの生成量が少なくなり.酔いにくくなります。
9.軽いお茶を飲み.果物を食べるとアルコールが抜ける。
強いお茶を飲むとアルコールが抜けるという俗説には科学的根拠がなく.お茶のポリフェノールは肝臓を保護する一定の役割がありますが.強いお茶のテオフィリンは血管を収縮させ.血圧が上昇しますが.頭痛が強まるので.酔った後に軽いお茶を飲むことができますが.強いお茶は飲まないほうがよいでしょう。 飲みすぎたときは.果物を食べたり.果汁を飲んだりすると.果物や果汁に含まれる酸の成分がアルコールを中和してくれるからです。 お酒を飲んだ後に食事をしない人が多いのですが.これはかえって体に悪いので.消化の良いもの.例えば麺類を食べると良いでしょう。
10.フルーツ入りデザート
お酒を飲んだ直後に甘いお菓子や果物を食べると.酔いが回りにくくなります。 お酒を飲んだ後に甘い柿を食べると.お酒の味が消える」ということわざがありますが.まさにその通り。 甘柿などの果物には果糖が多く含まれており.これがエタノールを酸化させ.分解・代謝を促進させるのです。
食養生処方のアルコール依存症予防
1.アルコール中毒のための柑橘類の皮
シトラスピール.塩 乾燥した柑橘類の皮は.塩1.5グラムに.最後にローストし.スープの煎じ薬を提供します。
2.酔い止めにムール貝とタマネギの黒豆スープ
コンク.ムール貝.玉ねぎ.黒豆のスープがそれぞれ適量。 ホラガイを叩いて身を取り.ネギと黒豆のペーストを一緒に煮て.解凍した汁1杯を飲む。
3.口臭を取り除く強い茶はアルコールおよびタバコの中毒を解決します
花茶（または紅茶）を適量。 熱湯で淹れて.花が濃くなったら飲んでください。
4.酔い止めの柿
柿1個 柿は洗って皮をむいて.飲む前に食べる。
5.ワインを解毒する霊芝スープ
古い根茎と新鮮な根茎の合計150g。 水で煎じる。
注：酒は欲張らないこと.少量の酒は魂に良いが.欲張った酒は体を痛める。