くるみと栗は一緒に食べてもよいが、ほどほどにすること。 クルミはナッツ類で、100gあたり646kcalのエネルギーを供給でき、そのうちエネルギー栄養素は脂質58.8g、炭水化物19.1g、タンパク質14.9g、食物繊維9.5gである。 適度に摂取することで、体に良質な脂肪酸を供給し、大量のエネルギーなどを得ることができる。 栗はでんぷん質の食品で、100gあたり348kcalのエネルギーを供給でき、そのうち炭水化物は78.4g、タンパク質は5.3g、脂質は1.7g、食物繊維は1.2gである。 栗は高カロリーで満腹感があり、主食の一部を置き換えて炭水化物やその他の栄養素を体に供給することができる。 くるみと栗は一緒に食べても、2つの栄養素がお互いの吸収に影響を与えず、様々な栄養素の供給バランスをとる役割を果たすことができる。 一緒に食べるにせよ、一人で食べるにせよ、クルミ、栗をたくさん食べることはお勧めしません。 一方、クルミは脂肪が豊富で、高エネルギー食品のため、より多くの簡単な脂肪とエネルギー摂取量を食べる;一方、栗はでんぷんが豊富で、より多くの主食の摂取量を減らすために対応する必要がある食べる、そうでなければ、糖尿病患者は血糖値の大きな変動を引き起こしやすい。