チョコレートにはカフェインが含まれており、その含有量はチョコレートの種類に関係している。 ダークチョコレート（カカオ固形分75％～85％）のカフェイン含有量は約80mg/100g、ダークチョコレート（カカオ固形分45％～59％、例えばミルクチョコレート、ナッツチョコレートなど）のカフェイン含有量は約43mg/100gである。 通常、チョコレートの色が濃いほどカフェイン含有量は高くなる。 ホワイトチョコレートにはカフェインが含まれていないが、ホワイトチョコレートにはココアパウダーが含まれておらず、主成分はココアバターで、脂肪分が比較的高いため、ホワイトチョコレートを多く食べると肥満になりやすいのでおすすめできない。 ダークチョコレートを毎日食べると、たとえカフェインが含まれていても、少量ずつ食べるだけで、体にはあまり影響がなく、食べ過ぎると肥満につながる可能性が高い。