慢性腎炎の食事療法は、タンパク質の摂取に注意し、ビタミンの摂取を確保し、糖分と脂肪の摂取を各自の状態に応じて調節する必要がある。
慢性腎炎は通常、腎機能低下による慢性糸球体腎炎を指し、血尿や蛋白尿などの臨床症状が見られる。
慢性腎炎の人は、腎臓の負担を増やさないようにタンパク質の摂取制限に注意し、生体の主なタンパク源として良質なタンパク質を摂取する必要があり、重症の人は医師の指導のもとタンパク質の摂取を厳しく制限する必要がある。
慢性腎炎の患者は、キャベツ、ほうれん草、もやしなどの野菜や動物の内臓を食べて、体内のビタミン摂取を確保し、糖分や脂質の摂取量を増やして、タンパク質の摂取不足を補い、体内のエネルギー供給を確保することができる。
慢性腎炎の患者は、定期的に病院を受診し、医師の指示に従い、標準的な治療と無理のない食事療法を行うことをお勧めする。