乾燥したミントの葉の水煮の飲み方は、乾燥したミントの葉をきれいに洗って湯飲みに入れ、熱湯を加えて10分ほどで飲むか、好みに応じて氷砂糖を適量加えてもよい。 ペパーミントは漢方薬で、シソ科ハッカ属の植物ミントの地上部のことで、性質は清涼、味は辛味で、肺経と肝経に属する。 風熱を散じ、頭や目をすっきりさせ、咽喉や発疹（のどやあせも）を清め、肝を散じ気の流れを促進する作用がある。 風熱の風邪、温病の前兆、風熱の頭痛、目の充血や涙、のどの痛み、のぼせ、かゆみのある発疹、肝の気滞（肝の気血の運行不良、うつ状態）、胸のつかえや難産（尾骨や肋骨付近の痛み）などに用いる。 なお、ペパーミントは芳香性で刺激性があり、発汗作用があり、体力を消耗させるので、体力のない患者や発汗過多の患者には使用しない。 アレルギーのある人は注意すること。 ペパーミントは、お茶を飲むために水に浸すことができますが、沈殿物を飲むために水に浸した漢方薬の有効成分は限られている、それは病気を治療するために薬を置き換えることは困難であり、不快感がある場合は、病院では、治療を調整するために医師の指導の下で、状態を遅らせることを避けるために、薬の無断使用をしないことをお勧めします。