ターキー・ヌードルの食べ過ぎは、栄養の偏り、カロリーの摂り過ぎ、ナトリウムの摂り過ぎといった健康上の問題を引き起こしやすい。
ターキーヌードルはインスタント麺の一種で、ブランドによって栄養成分が微妙に異なる。
例えば、あるブランドでは、ターキーヌードル100グラムあたり451キロカロリー、そのうちタンパク質10.9グラム、脂質20.1グラム、炭水化物56.6グラム、食物繊維0.6グラム、ビタミンE7.90ミリグラム、カリウム180ミリグラム、その他少量のビタミンとミネラルを含む。
ターキー・ヌードルの栄養構造は比較的単一で、主な役割は炭水化物、脂肪などを供給し、身体に必要なエネルギーを補給することである。 しかし、タンパク質は植物性タンパク質で吸収率が低く、含有量も少ない。
そのため、インスタントラーメンは高カロリーだが総合栄養食品ではなく、長期的に摂取すると栄養が偏り、栄養失調になる可能性がある。 同時に、七面鳥の麺はカロリーが高いので、食べ過ぎるとカロリーの過剰摂取になり、脂肪に変わって太りやすく、肥満の原因にもなる。
同時に、ターキー麺100gあたりのナトリウム含有量は2,700mgにもなるため、ターキー麺を長期的に大量に摂取すると、高血圧症などのリスクが高まり、腎臓の負担を悪化させる。 そのため、ターキー・ヌードルの摂取は控えめにすることをお勧めする。