多くの民間療法のレシピは.酢に浸したタマネギは血管を柔らかくすることができ.酢に浸したニンニクは血管を柔らかくすることができるように.酢に関連している。 では.酢は本当に血管を柔らかくする働きがあるのだろうか？ 今日はその科学的根拠を紹介しよう。 年齢が上がるにつれて.中高年は医学的に動脈硬化と呼ばれる血管硬化になりやすい。 つまり.動脈血管の正常な弾力性が.内皮の損傷.脂質の沈着の発生により.内腔が狭くなり.壁が硬くなるのである。 さらに.一部の動脈にはカルシウムが沈着し.血管の弾力性をさらに悪化させます。 血管硬化はなぜ起こるのでしょうか？ まず年齢的な要因ですが.年齢が高くなるにつれて.また高血圧や高脂血症を併発するにつれて.動脈硬化が起こる可能性は非常に高くなります。 これは人体の自然な発達過程であり.避けられない。 私たちがすべきことは.動脈硬化の進展を遅らせ.血管を塞いで臓器への血液供給を低下させる深刻な動脈硬化斑にさせないことである。 脳卒中.心筋梗塞.冠動脈性心疾患などの病気は.すべて動脈硬化が原因である。 では.酢を多く含む食品を食べたり.酢を直接食べたりすれば.硬くなった血管が柔らかくなるのだろうか？ 答えはノーである。 いわゆる健康法の専門家の中には.卵の殻に含まれるカルシウムが失われた後.卵の殻を酢に一定期間浸すと.卵の殻がやわらかくなると考えている人がいるが.酢を食べれば血管に沈着したカルシウムも溶け出すということなのだろうか。 ということで.酢は血管を柔らかくするという健康記事が多くなってきた。 骨を酢につけると柔らかくなると言われるのは.酢が骨のカルシウムを溶かすからである。 しかし.酢が人体に入ると代謝の過程で.酢を食べると消化管で消化され.直接血液循環に入ることはできず.ましてや血管のプラークを溶かすことはできない。 これは.”コラーゲンを食べて.肌が良い “という噂と同じです。 これらの食品は.強力な消化器官の前で.簡単に吸収される物質に分解され.元の材料構造.血管のいわゆる軟化効果を失った。 人体の正常なpH値は7.35～7.45で.弱アルカリ性である。 この範囲に収まってこそ.人体の健康が保たれるのである。 だから.いわゆる酸性食品アルカリ性食品が健康に良いというのも非科学的な話である。 なぜなら.酸性食品を食べようがアルカリ性食品を食べようが.人体の内部環境がアシドーシスやアルカローシスにならないようにするためには.人体の複雑な役割の中で.最終的に人体の正常なPH値に達する必要があるからです。 では.本当に血管を柔らかくする効果的な方法は何でしょうか？ まず第一に.食事に気を配り.低塩.低脂肪.粗繊維が豊富で高タンパクな食事が必要で.できるだけ動物の内臓を食べない.デザートを控える.新鮮な野菜や果物を多く食べる.カリウムやカルシウムが豊富な食品を多く食べる。 運動は血管の弾力性を高める。 喫煙.飲酒.座りっぱなしなどの悪い習慣をやめること。 睡眠を確保するために休息に注意を払うには.長期的な夜更かしは.心拍数が加速し.血圧が上昇し.心血管圧力を増加させる。 幸せな気分を維持するために.自己鎮痛方法を知って.圧力を和らげる。 動脈硬化が非常に深刻な場合は.脂質低下薬を服用する必要があり.スタチンが最も一般的に使用され.アトルバスタチン.レスバスタチンなど.動脈硬化の発症を遅らせる。 もっと主治医の言うことを聞き.処方箋を少なくすることをお勧めします。