ヘリコバクター・ピロリ菌は体外でも常温で約1時間半生存可能であり、感染者が使用した食器は流水で洗浄・滅菌して使用することができる。
ヘリコバクター・ピロリは嫌気性菌であり、体外の好気的環境では生存しにくい。 室温環境では、一般的にピロリ菌は1時間半程度生存し、冷凍冷蔵庫のような低温環境であれば、もっと長く生存できる可能性がある。
ピロリ菌患者が使用したボウルは、洗浄せずにそのまま使用すると交差汚染の原因となる可能性が高いので、そのまま使用しないこと。 流水で洗う、滅菌器に入れて消毒するなどすれば、効果的に菌を抑制でき、感染拡大のリスクを減らすことができる。 心配な場合は、直接専用の器に移し、恣意的に使い回しをせず、食事を取り分けることをお勧めします。
ピロリ菌の感染を避けるため、ピロリ菌患者が使用した食器の使用は避け、外食では個人用の食器を使用する。 ピロリ菌に感染していることがわかったら、速やかに医師に相談すること。