肝機能が低下している人は、バランスの取れた総合栄養食で、軽い食事に注意し、ビタミンを多く含む食品を多く摂り、辛いもの、脂っこいもの、冷たいものは避けるべきである。 肝機能の低下は、長期のアルコール摂取、激しい運動、ウイルス感染などが原因で起こる。 一般的に、肝機能が低下している人は、軽い食事に注意し、消化がよく、ビタミンを多く含み、タンパク質が豊富な食品、例えば、雑穀粥、ニンジン、肉などを多く食べ、臓器に必要なあらゆる栄養素を補充することができる。 肝機能が低下している人は、唐辛子、マスタード、アルコールなどの辛くて刺激的な食品を避け、糖分の多い食品も避けるべきである。 肝機能の異常が発見されたら、病院で検査を受け、原因を特定し、その原因を治療し、病状を長引かせないようにすることが勧められる。