凝固因子欠乏症の治療に正確な効能を持つ特定の食品はないが、患者は体格を強化し症状を改善するために、合理的に食事構成を調整することができる。 凝固因子の大部分は肝臓で合成され、凝固因子欠乏症はしばしば肝臓疾患の徴候であり、患者はしばしばさまざまな程度の出血に悩まされるので、毎日の食事で適度な蛋白質と鉄分の補給をすることが非常に重要である。 タンパク質を多く含む食品には卵、牛乳などがあり、鉄分を多く含む食品にはほうれん草、動物の内臓肉などがある。 また、凝固因子欠乏症の患者は、消化管の粘膜に損傷を与えないように、唐辛子などの刺激性の食品を避け、オートミールや栗などのざらざらした硬い食品をあまり食べないようにする必要がある。 凝固因子欠乏症の患者は、専門医の指導のもとに適切な食事療法を選択し、同時に標準的な治療を受けることをお勧めする。