エビと果物を一緒に食べることはできません。 エビは、タンパク質が豊富な水生食品の良好な栄養価であり、また、適度な消費量は、上記の栄養素の体のために補充することができるミネラル元素の様々な含まれており、一定の栄養価を持っています。 一部の人々は、エビがヒ素が果実のビタミンCと反応して、人間の中毒につながる可能性があるいくつかの物質を生成することができます含まれていると考えている。 しかし、そのような物質の人体での生存時間のために、その完全な反応を行うには十分な長さではなく、それらのほとんどは体内で代謝され、その内容は中毒の用量に到達するのに十分ではないので、その毒性を議論するために線量を脇に置くことは科学的ではありません。 エビは、毎日食べる果物の一部と一緒に消費することができ、ちょうど食べ物の量に注意を払う必要があり、食べ過ぎないように、消化負担の胃や腸を引き起こさないように重すぎる、膨満感、下痢やその他の不快感を引き起こしている。 エビなどの水生食物アレルギー反応を起こす人もいるので、そのような場合は注意して食べる必要がある。