生トマトは、トマトを一度に食べ過ぎるなどの生理的要因と、急性胃腸炎や細菌性赤痢などの病的要因によって引き起こされることがある。 1.生理的要因：トマトなどの冷たいものを一度に食べ過ぎたり、辛いもの、油っこいもの、串揚げなどの刺激物、アルコール、濃いお茶、漬物、コーヒーなどを食べたりすると、胃腸粘膜を刺激し、消化管の負担を悪化させ、下痢、腹痛、吐き気、嘔吐、酸逆流、腹鳴（しゃっくり）、食欲不振、腹部膨満感などの症状が現れることがある。 2.病的要因 (1)急性胃腸炎：トマトを生で食べると、トマトが細菌、ウイルス、真菌、寄生虫などの病原微生物を体内に運び込み、胃腸管の急性炎症性変化、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢などの症状を引き起こすことがある。 (2)細菌性赤痢：赤痢菌がトマトと一緒に腸管に侵入して腸炎を引き起こし、切迫感（下腹部が不快で、とても便を出したくなり、便の後に不完全な排便感がある）粘液膿血感、嘔吐、腹痛、下痢などを引き起こすだけでなく、発熱、倦怠感などの全身症状を引き起こすこともある。 生トマトが腹痛などの症状が現れたら、医師に相談して診断を明確にし、医師の指導の下、適切な治療を受けることをお勧めします。