萎縮性胃炎の患者が毎日豆乳を飲むことができないという権威ある情報はありませんが、萎縮性胃炎の患者が適度に豆乳を飲むことをお勧めします、豆乳を飲みすぎてはいけません、大豆製品にアレルギーがある人は豆乳を飲んではいけません、さらに、萎縮性胃炎の患者は、時間、標準化された治療で医師に相談する必要があります。 一般的に豆乳100gには、水分96.4g、たんぱく質1.8g、エネルギー72KJ、脂質0.7g、カロチン90.0mg、灰分0.2g、チアミン0.02mg、ニコチン酸0.10mg、飽和脂肪酸24.0％、一価不飽和脂肪酸21.1％、ナトリウム3.0mg、カルシウム10mg、セレン0.10μgなどの栄養素が含まれている。 萎縮性胃炎の患者には、生体の栄養補給に役立つ豆乳を適度に飲むことが推奨される。 また、豆乳の飲み過ぎは、腹部膨満感を引き起こし、胃腸の不快感を悪化させる可能性があるため、あまりお勧めできない。 また、大豆製品にアレルギーのある人は、皮膚のかゆみや発疹などのアレルギー症状を防ぐため、豆乳を飲まない方がよい。 慢性萎縮性胃炎の患者は、豆乳を飲むことができるが、ほどほどにすること。 また、萎縮性胃炎の患者は、適時に医師に相談し、医師の指示に従って治療する必要がある。