なぜ.欧米諸国では中国よりも前立腺がんの発生率が高いのですか？ 多くの人は.地理的な場所や環境要因.あるいは開放的な性生活によるものだと考えているが.西洋の食生活の異なる構造が重要な要因であるとする研究が増えている。 前立腺炎や前立腺がんなどの前立腺の病気は.全世界の男性の約50％がかかっていると言われています。 さらに恐ろしいのは.前立腺の病気は再発する可能性があるということです。 米国では.前立腺がんは肺がんに次いで男性のがんの中で2番目に多く.米国人男性の約5人に1人が前立腺がんにかかっていると言われています。 また.前立腺がんは.英国で毎年9,500人の男性が亡くなっています。 泌尿器科医の研究により.前立腺の病気と闘うには「アジア人のように食べる」ことが最も効果的であり.日本や中国などの国は特に食生活の構造に気を配っていることがわかりました。 リスクの高い赤肉 前立腺疾患の発症は.男性のアンドロゲン.脂肪.コレステロールの摂取量や生活習慣と関連しており.最も重要な要因は食生活である。 例えば.中国の男性が前立腺がんになる確率は10万分の2以下であるが.ドイツでは中国の約25倍であるという。 しかし.ドイツに移住した中国人は.そのアドバンテージを失ってしまう。 米国で民族別に前立腺がんの発生率を調査したところ.食事で油脂の摂取量が少ない人ほど前立腺がんの発生率も低く.その差は20倍にも及んだという。 日本人の前立腺がん罹患率は調査中最も低かったが.この優位性は米国に移住した日本人第1世代で失われ.第3世代では米国人と変わらなくなった。 脂肪分の多い食事が多い欧米型の食事は.前立腺がんの可能性を高めます。 ドイツでは.朝はパンにスライスした豚肉.昼は角切り肉のピザ.夜はステーキセットと.1日3食.肉を食べないと気が済まないのだ。 血の気の多い赤身の肉が最も危険で.アジアでよく食べられている白身の肉は.魚.鶏肉.ウサギなど脂肪分が少ないものです。 また.これらの肉に含まれるビタミンEは.前立腺がんの発症を抑制する可能性があると言われています。 また.欧米でよく食べられている辛味調味料の胡椒も「火をつけて熱を作る」ため.骨盤のうっ血を引き起こし.前立腺への圧迫を強めてしまうことがあるそうです。 また.アジア人の緑茶を飲む習慣も.前立腺疾患の予防や治療に一役買っていることが明らかになりました。 お茶は飲めば飲むほど.緑茶の効果が明らかになります。 欧米の男性は一般的に食前・食後にお酒を飲むので.前立腺がうっ血しやすいと言われています。 ドイツの専門家は.アジア人と同じように食事と一緒にお茶を飲むこと.お酒を飲む場合でもアルコール度数の低い赤ワインにとどめることを勧めています。 豆と野菜をもっと食べよう 欧米人は大豆製品を食べる習慣がありませんが.アジア人が好む大豆製品には.前立腺がんの宿敵が潜んでいます。 大豆に含まれるイソフラボンは.アンドロゲンの有害な作用を抑え.がん細胞を抑制し.死滅させます。 欧米人は野菜の摂取量が少なすぎるので.日本人や中国人のようにもっといろいろな種類の野菜を食べるべきでしょう。 白菜のほかにも.カリフラワーやブロッコリーなど.前立腺がんに有効な野菜があります。 また.毎日.亜麻仁とトマトを食べましょう。 トマトには.前立腺がんに有効であることが知られているリコピンが含まれています。 朝食にはトマトジュースを飲み.昼食にはニンジン.キャベツ.ブロッコリーなどのサラダやゆで野菜を一杯食べ.夕食には代わりに豆や玄米を少し食べ.お腹が空いたら太りにくく.前立腺がん対策に良い大根やトマトを食べるとよいでしょう。 発症の可能性を低くするためには.食生活が大切ですが.万が一発症した場合は.医療機関を敬遠せず.必ず医療機関で計画的な治療を受けてください。