野菜を好んで食べないというのは.ほとんどのお子さんに共通する悩みではないでしょうか。 米国のMedical Dailyの記事では.「偏食の子に野菜を好きになってもらう」ための7つの方法をまとめています。 研究によると.お皿の半分が肉で.野菜がほんの少ししかない場合.子どもたちは自然に野菜を最後に取っておくようになるそうです。 もし野菜の量が2倍になれば.子どもたちはもっと野菜に興味を持つようになります。 2.野菜に興味を持たせる 子どもに野菜を与えるには.「セールスポイント」も必要であることが研究でわかっています。 子どもは味覚が発達しているため.甘いものを好み.トマトやカボチャのような健康的な野菜には興味を示さないことがよくある。 シースルーにんじん」「スーパーヒーローかぼちゃ」などの食品名をつけたり.食品の形を作ったりすることで.子どもの野菜摂取量を32%から66%に増やすことができるかもしれません。 2014年7月の調査では.子どもに野菜を食べさせる最も簡単な方法は.「体にいい」「栄養がある」などの言葉をかけないことだと判明しています。 . 4.虹色の野菜を味わう 多くの心理学的研究により.子どもに好きな野菜を聞かず.小さな子どもが判断できるようにすることが重要であることが分かっています。 お子さんに色鮮やかな「虹色の野菜」を提供するのは良いアイデアです。 例えば.ビーツ.トウモロコシ.ニンジン.ブロッコリー.キュウリなどです。 5.一口ルールを守る 習慣は最初の挑戦から始まります。 お子さんに「一口だけ食べなさい」と言い聞かせましょう。 毎食少しずつ噛む回数を増やし.野菜を食べることに慣れさせていきましょう。 一口ルール」は.お子さまに野菜好きになってもらうための簡単な方法です。 実施する際は.親が毅然とした態度で.子どもに駆け引きをしないことが大切です。 6.少人数の友達の影響力を利用する 野菜を食べることに関して.親が子どもに手本を示せないことがありますが.少人数の友達であれば.そのようなことができます。 友だちと一緒に食事をするとき.子どもは友だちの影響を受けて.家では苦手な野菜も遠慮なく食べるようになります。 同調圧力」の役割は侮れないのです。 7.肉と野菜今年2月の研究では.野菜と子供が好きな食べ物を合理的に組み合わせて食べることで.子供の野菜の摂取量を大幅に増やすことができることを発見しました。 海外の比較研究によると.ケールとクリームチーズを組み合わせたところ.子どもたちの野菜摂取量は20％から72％に増加したそうです。