赤背野菜の観音アマランサスは、清熱涼血（清熱により血熱を和らげること）、解毒、消腫の効果があることで知られています。 観音アマランサスは、清熱涼血（清熱により血の熱を取り、解毒し、むくみを鎮める）効果がある。 喀血、月経過多、外傷性出血、月経困難症、赤痢、ただれや腫れ、打撲、長期間治らない潰瘍などの治療に用いられます。 観音甘草湯の用法は、一般に内服：煎じ薬で服用する。 外用：適量、叩きたての湿布、または粉末を振りかける。 観音アマランスの副作用や禁忌は今のところ明らかではない。 観音アマランサスを使用する必要がある場合は、必ず専門の医師の指導を受けてください。