食中毒が発生しやすい時間帯は？

一般に.7月から9月にかけては.湿度が高く暑いため.食品が腐敗しやすく.毒素が発生しやすく.細菌感染や細菌の増殖が起こりやすいため.食中毒の発生率や死亡率が大幅に増加すると言われています。