臭豆腐を食べて黒い便が出るのは普通だが、上部消化管出血の可能性も否定できない。
臭豆腐を浸した塩水には色素が豊富に含まれており、体内に吸収されずに食物残渣と一緒に排泄されるため、黒い便が出ることがある。 このような場合は、食事を調整すればよく、一般的には臭豆腐を摂取しなければ正常に戻ります。
食道炎、胃潰瘍、胃粘膜脱落、食道がんなどの上部消化管出血を伴う病気があり、たまたま臭豆腐を食べた場合にも黒色便が出るが、これは正常ではなく、病的な変化であり、患者の注意を喚起する必要がある。
黒い便が出て、腹痛などの不快感を伴う場合は、すぐに病院に行って原因を調べ、適切な治療を行う必要があります。