生のトマトは一般的に無害だが、洗わずに食べると胃腸を荒らすことがある。
生のトマトは、トマトアレルギーのない健康な人には一般的に無害である。
ただし、トマトを生で食べる場合は必ず洗うべきであることに留意すべきである。 トマトの生育特性上、日光が十分に当たらないことがあり、土にサルモネラ菌が付着しやすく、腹痛や下痢を起こしやすい。 また、残留農薬があり、洗浄しないと体内に入り、生物に害を与える可能性がある。
生トマトは、一般的に有害ではないが、生トマト（全体的な緑のトマト）を食べないように注意する必要がありますが、生トマトは、リコピンが少量含まれ、食べた後、めまい、吐き気、嘔吐のパフォーマンスがあるかもしれません。