プエラリア・ミリフィカのスペアリブ煮込みスープは、栄養価は高いが、明らかな効果はない一般的な料理である。 プエラリア・ミリフィカの主な栄養素はでんぷん質で、炭水化物の一種であり、体に多くのカロリーを供給することができ、適切に摂取できるでんぷん食品であり、広い意味で主食に属する。 米や麺類など他の主食は、摂取後に適宜量を減らす必要がある。 リブは高タンパク、高脂肪食品である。 タンパク質は良質のタンパク質で、脂質は飽和脂肪酸が主体で、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が少し含まれている。 ビタミンやミネラルも含まれている。 リブは栄養価が高いがカロリーが高い。 葛煮は高タンパク、高脂肪、高デンプンの食品で、栄養はまだ比較的豊富だが、量をコントロールしなければ、カロリーの過剰摂取につながりやすい。