セリアック病の主な危険性は、腎疝痛、排尿異常、栄養障害を引き起こすことである。 セリアック病とは、腸で吸収されたセリアック液が泌尿器系のリンパ管に逆流し、正常なリンパ管路に従って血液中に排出されないため、リンパ管内の圧力が上昇し、リンパ管が瘤状になって破裂し、その結果、尿中にセリアック液が溢れ出て、尿が乳白色のチーズのような外観になることをいう。 セリアック病の患者は通常、腰の腫れや痛みを伴い、セリアック血栓や血餅が形成されると、その刺激により腎疝痛も起こり、セリアック血栓が尿道をふさぐと排尿異常も起こす。 セリアック病が再発を繰り返すと、体内の栄養素が失われ、疲労、貧血、栄養失調、腹水などの症状が現れることがある。 セリアック病の症状がある患者は、早期治療のために医療機関を受診することが推奨される。