SLE患者は生姜を摂取できるが、少量にとどめるべきである。
全身性エリテマトーデス(SLE)は、主に自己免疫を介する結合組織疾患で、免疫性炎症が特徴である。 リウマチ科や免疫科でよく見られる疾患の一つで、患者の複数の臓器や器官を侵す可能性がある。
実際、SLE患者の食事にそれほど制限はないが、生姜は辛く刺激的な食品であるため、病状を悪化させたり、胃腸管やその他の不快な症状を刺激する可能性があるため、SLE患者は生姜を摂取してもよいが、少量にとどめるべきである。
SLEの患者さんは、牛肉、羊、豆類、川魚、卵、果物など、たんぱく質やビタミンなどの栄養素が豊富で、やわらかく消化のよい食品を選ぶようにする。
SLEの患者には、通常の病院のリウマチ・免疫科や栄養科で詳しく相談することを勧めている。