銀キクラゲ入りの煮リンゴは、ある程度まで陰を養って肺を潤し、胃を養って体液の生成を促進する働きがある。 銀キクラゲは食品であると同時に漢方薬の一種でもあり、陰を養って肺を潤し、胃を養って体液を生成する薬として、咳、痰に血が混じる、喉が渇く、病後の体力低下、疲労などの症状に効果がある。 リンゴは、人体に必要なさまざまな微量元素やビタミンなどの栄養素を含む果物である。 そのため、銀カビ煮込みリンゴの適度な消費量は、ある程度まで滋養陰潤肺を再生することができ、胃の流体の効果を生成するために栄養を与えるだけでなく、人体の栄養素の一部を補充するため。 リンゴの菌の煮込みは良いですが、その効果は限られている可能性があり、病気の薬物治療を置き換えることはできません。 また、リンゴの銀カビ煮を摂り過ぎると、胃腸の負担が大きくなり、腹部膨満感などの不快な症状が出るので、摂り過ぎは禁物である。