入手可能なエビデンスに基づくと、そば茶に血糖降下作用があることは示されていない。 血糖値上昇のある患者に対しては、主に適切な食事療法、適切な運動療法、薬物療法を行い、上記の治療が有効でない場合は外科的治療も考慮する。 1.適切な食事と適切な運動：通常の生活では、食事管理を強化すべきである。 低糖、低塩、低脂肪の食事が主で、新鮮な野菜を多く食べるだけでなく、食事の回数を減らし、不規則な食事やその他の悪い食習慣を避ける必要があります。 食事療法だけでなく、適切な運動も必要である。 2.薬物療法：一般的に使用される薬物は、スルホニルウレア剤、グリニド剤、ビグアナイド剤、α-グルコシダーゼ阻害剤、インスリン剤であり、例えば、グリベンクラミド、レグラナチド、メトホルミン、アカルボース、インスリン（皮下注射）などである。 3.手術：上記の治療が無効な場合は、代謝（肥満）手術、膵臓移植、膵島細胞移植などが考慮される。 具体的な治療方針は医師の指導に基づくべきであり、自己判断で薬を使用しないこと。