食道胃底静脈瘤は術後長い間流動食を食べる必要はない。 食道胃底静脈瘤に対する外科的治療には、現在主に3つのタイプがある： 1.経胃的硬化療法：硬化剤を静脈瘤内または静脈瘤側面に注入することにより、静脈瘤の凝固壊死と血栓を誘発し、直ちに止血を行い、その後病変部周辺組織に炎症と瘢痕形成を起こし、静脈瘤を消失させる。 2.内視鏡的結紮術：内視鏡的に静脈瘤を輪ゴムで締め付け、静脈瘤を血栓・壊死させ、その後粘膜を剥離して瘢痕を形成し、静脈瘤を消失させる方法で、食道静脈瘤治療の第一選択ですが、眼底静脈瘤出血の治療に使用できるかどうかはまだ結論が出ていません。 3.内視鏡的組織接着塞栓術：組織接着剤を静脈内に注入し、血液中の陰イオンに接触させると、数秒以内に急速に集まって固化し、血管を閉塞させ、静脈瘤出血を抑制して止血する。 これら3種類の術後はいずれも長期の輸液は必要ありませんが、静脈瘤破裂・出血の急性期と術後早期（24～48時間）は絶食が必要で、回復後は軽くて柔らかく消化の良い食事が可能です。 具体的な食事療法は、医師の指導の下で実施する必要があり、あなたの健康に影響を与えないようにおろそかにしてはいけません。