麦芽と大麦の役割は同じではない。
1.大麦はイネ科の植物の大麦の穎果で、脾臓と胃腸の利尿作用があり、腹部膨満感、食物の停滞下痢、尿失禁（尿が滑らかでない）などの病気の主な治療法である。 朱丹渓は言った：大麦が熟している、人々はより多くの揚げ物、この事は火を持って、熱を発生させることができます。 だから、炒めた大麦は本当の熱体質の人に適さない。
2.麦芽は草の植物の大麦の発芽と乾燥による成熟した果実で、斉の疏泄、脾胃、乳房に戻って腫れを除去する（乳汁が減少するか、もはや腫れを除去するために分泌されないように）効果があります。
モルトは、米、ジャガイモ、サトイモの食物停滞、離乳、乳房痛、肝臓の気の停滞や難産の肝胃の不調和（肋骨付近の痛み）、心窩部膨満（胃と胃と腹部の膨満）および他の状態の主な治療法。 なお、モルトは授乳中の女性は服用してはいけません。
上記の薬を服用する前に、識別のために医師の指導を受ける必要があり、間違わないように、自分で薬を服用してはいけません。