通常、GERD患者にはアルコールは勧められないが、一生飲んではいけないという厳密な決まりはない。 胃食道逆流のメカニズムは主に胃酸分泌の増加によるもので、下部食道括約筋の機能が低下し、過剰な胃酸が食道に逆流し、食道粘膜が浮腫、うっ血、びらんを起こし、胃酸逆流、胸やけ、後胸部痛などの症状を引き起こす。 飲酒後、胃粘膜を刺激して腹痛を引き起こし、重篤な患者は急性胃炎も引き起こし、飲酒後、胃酸分泌の増加を刺激し、アルコールも下部食道括約筋の機能をさらに低下させるため、酸逆流を悪化させ、患者の臨床症状を悪化させる。 GERDの症状が効果的にコントロールされ、症状がなければ、少量の飲酒は可能であるが、それでも飲酒は勧められない。 飲酒後に何らかの不快感を感じるGERD患者は、医師の指導の下、時間内に病院へ行き、治療を受けることをお勧めする。