甘麦大棗湯は通常1日1回食後に服用し、1回分の薬煎から得た薬汁を2～3回に分けて食後に服用するか、医師の指示に従う。
甘麦大棗湯は麦、甘草、大棗からなり、精神を鎮めて心を養い、衝動を和らげて中気を調和させ、淫陰虚証で臓腑の乾燥、恍惚、悲しくて泣きたくなる、自律できない、あくびが多い、あるいは言動障害などがある女性に用いることができる。
この処方では、麦は肝を養って心を調え、心を静めて心を静め、陰を益して煩悩を除き、甘草は中を和らげて衝動を和らげ（脾胃を整えて痛みを和らげる）、心を養い、大棗は甘く温かく潤して乾燥を潤し、衝動を和らげ、気と中を益す（気を補い、脾胃を和らげる）。 これら3つの生薬はともに、心を落ち着かせ、心を養い、不安を和らげ、中気を調和させる効果がある。
医師の指導のもとで使用することが推奨される。