生姜パウダーは、主に漢方薬の生姜を粉砕したものだが、生姜パウダーには湿邪の効果はないので、湿邪に最適な食べ方はない。
乾燥生姜はショウガ科の植物の根茎を乾燥させたものである。 特別な香り、辛い性質、辛味があり、脾、胃、腎、心、肺の経絡に属する。 その効能は、中を温めて寒を散じ（脾胃を温める薬で寒邪を散じる）、脉に陽気を戻し、肺を温めて酒を解す（肺を温めて滞った水や体液を流れやすくする）。
脾胃寒の適応症は、上腹寒痛（胃や腹部の冷痛）、下痢、上熱下寒、寒熱の拒否、食物の摂取時の嘔吐、四肢失神（意識がなく、肘や膝上までの四肢の冷えを伴う）、脈が弱く消渇願望がある、冷たい飲み物で喘鳴や咳が出る、形が冷たい（体が冷たい）、背中が冷たい、痰が透明で希薄であるなどである。
陰虚、内熱、血熱の場合は禁忌で、副作用はまだはっきりしていない。
生姜末を服用する必要がある場合は、専門の医師に相談することを勧め、湿を取り除く必要がある場合は、通常の病院で治療を受けることをお勧めする。