春分.四節気の春。 「春分は陰と陽の半分。 したがって.昼と夜が均等であり.寒さと暑さが均等である。” 春分という言葉は.昼と夜.夏と寒さの境目を教えてくれる。 この時.太陽の黄経は0度で.太陽の位置は赤道上にある。 太陰暦には.”春分の日は土用の入り.天の回り.北半球と南半球が昼と夜に分かれ（極地を除く）.春が半分になる時.春分と呼ぶ “と記されている。
春分
“七十二候待潔の月則”: “二月の中旬.分かれ目の半分も九十日の半分なので.分かれ目という。 秋も同じ意味である。” この時期.中国の越冬作物の多くは春の生育段階に入る。 中国中部の農業諺：”春分麦起.一刹那乾金”。 春分の日は伝統的な祭りでもある。 周代には春分の儀式があった。 より多くの屋外活動を目覚めさせた後の朝は.ラジオ体操.八錦.太極拳などのストレッチ体操をすることもでき.春の疲れの睡眠状態を緩和するのに役立つ。 春分の日は昼と夜.寒さと暑さが均等になるため.人々は健康管理で人体の陰陽のバランスを保つことに注意を払う必要がある。 食事の大原則は.暑さ寒さのバランスを保つために.大暑を避け.冷たい食事をすることである。 また.この時期に脂肪分の多いスープを飲みすぎるのもよくない。
【おすすめの食材】
もやし.レタス.なつめなど
【おすすめの薬膳料理】
三種千切り.なつめ饅頭など
【レシピ】
1.三種千切り：
材料：もやし150g.ズッキーニ150g.にんじん100g.しょうが50g.粒胡椒10粒.塩少々.ごま油少々
作り方：きゅうり.にんじん.しょうがなどの野菜は食べやすい大きさに切る。 キュウリ.ニンジン生姜千切りスタンバイ;油のビットで沸騰させる水の別の鍋.もやしに塩を最初にスタンバイのうち5分間沸騰させる。 キュウリ線.ニンジン線.モヤシ.ショウガ線をよく混ぜ合わせ.素材の新鮮なシャキシャキ感を保ち.最後にゴマ油とコショウを少々加え.塩で味を調える。 もやしは大豆の芽のために.新鮮な味.熱と水分.もやし.キュウリ.ニンジンは非常に低カロリーであり.脂肪を恐れずにもっと食べる。 胃を温める生姜と胡椒で.この料理は栄養価が高いだけでなく.胃腸の熱を取り除くのに効果的であり.ベジタリアンや一般の人々が適用することができます。
2.ナツメ饅頭：
材料：小麦粉500グラム.ナツメ300グラム.砂糖100グラム.ゴマ油少々。 |にできるようにあなたがそれをすることができます本当に出くわすことあなたは.実際には私たち約束.誰でも素早くはちょうど無視これらの一見正確にどのように{}人のことを忘れることができます。 フィリングは.引き出しにすることができます蒸し.皮に包まれる。 この製品は.弱い脾臓と胃のために.体を強化する役割を果たすことができ.特に適しています。
ヒント：高血糖を持つ人々はより多くを食べるべきではありません。