消化器病学における栄養療法入門

  その名の通り.消化は胃腸の一部分に過ぎず.もう一つの重要な部分は吸収です。 胃腸科の対句を書くとしたら.最初の対句は「穀物の味を消化する」.次の対句は「天地の精を吸収する」.そして横の対句は「栄養のバランスをとる」でしょう。  食べ物が口や歯で噛んで飲み込まれ.食道に入るところから消化吸収の旅は始まります。 食道には様々な種類の粘液を分泌する腺がありますが.普通の食べ物を消化する効果は少なく.さらに重要なのは潤滑油の役割です。 胃の巨大な皮の中に入ると.胃液.中でも胃酸とペプシンの分泌が始まる。 タンパク質の消化は.胃から始まります。  食べ物が小腸に入ると.腸液.胆汁.膵液などの分泌もあります。 これらの消化液は.大きな食べ物を細かく切る小さな鋭いハサミのようなものです。腸の腺は小さな細い口のようになっていて.この小さな桜口では小さな粒子の栄養物しか飲み込むことができないからです。 もちろん.広い意味での吸収には.小さな粒子の栄養素が血液中に入り.全身を巡って最終的に細胞の中に入っていくことも含まれます。  そのため.消化器系の病気では.鳳凰骨髄や龍肝を毎日食べても.十分な栄養に変換することは難しいのです。 そのため.科学技術によって生み出された消化酵素を使い.食物を繊維状の腸絨毛で直接血液に吸収されるほど細かい栄養粒子に分解することが.新しい技術によって可能になったのである。 経口・経鼻栄養で消化管に栄養剤を飲ませることで.吸収されにくいゲンチアナを血中に送り込む効果をより高めることができます。  各種経口短ペプチドフィブラートをベースとした経腸栄養剤は.消化器病治療の後方支援部隊として.消化器病との戦いや銃撃戦の中で最も必要とされる場所に物資や弾薬を常に届ける効率的な補給輸送部隊となったのである。 消化戦が最初から良い勢いを見せられるようにする。