かぼちゃを食べると確かに血糖値が上がります.かぼちゃは食品です.食品はすべて血糖値を上げる効果があります.ただ血糖値を上げるスピードが違うだけなのです。 そのため.血糖値の上昇を抑制するために.かぼちゃを食べると血糖値が上がりやすくなるのですが.かぼちゃを食べると血糖値が上がりにくくなるのです。 糖尿病患者はかぼちゃを食べる時.次の点に注意する必要があります：まず.食べ過ぎないこと.かぼちゃは結局食品で.中食のグリセミック指数に属している。 すべての食品は血糖値を上昇させる効果があり.食べ過ぎると.かぼちゃも同様に血糖値を上昇させ.総カロリーが制限値を超えてしまう。 次に.糖尿病患者にとって.かぼちゃは野菜としてではなく.主食の代用として食べるべきものである。 かぼちゃを食べた後の血糖値を観察し.適切な食事量を把握することが必要です。