お酒は柿を食べてから3時間以上経ってから飲むようにしましょう。 漢方では.柿は寒性.白酒や黄酒は熱性であり.両方を同時に摂取すると不調をきたしやすいとされています。 もともとビールは冷たいものですが.柿と一緒に使うと冷たさが増してしまい.不快な思いをすることになります。 したがって.柿とワインは一緒にしてはならず.3時間以上間隔をあけてから飲んだり食べたりする必要があります。 西洋医学では.柿にはタンニンやペクチンが多く含まれており.空腹時に食べると.タンニンやペクチンが胃液の作用で大小の塊を作り.この時にアルコールを摂取すると.できた塊がエタノールと密着して胃石となるとされています。 したがって.柿を食べてから消化吸収のために3時間以上空けてから少量のお酒を飲むことが必要ですが.もちろん間隔が長い方が安全です。