繊維を多く含む野菜や果物はたくさんあります。 セロリ.ほうれん草.菜の花.キャベツ.カリフラワーなどがあり.これらはすべて食物繊維の多い緑黄色野菜である。 また.果物の中にも繊維質の多いものがたくさんあり.リンゴ.トマト.パイナップル.イチゴ.梨などがあります。 野菜では.しいたけ.木耳.金針菜.マッシュルームなどが繊維を多く含んでいます。 繊維を多く含む食品は.人間の腸に潤いを与える効果があり.体に必要な栄養素.多くのビタミンや生命維持物質.特に腸内のニコン酸.パントテン酸.リボフラビンを供給することができ.これらはすべて体にとって必須の繊維である。 また.粗食で繊維質の多い野菜や果物を定期的に摂取することで.腸の蠕動運動を促進し.脂質の排出を促すことができ.ダイエット効果も期待できます。
（注：あくまでも目安です。