アンゼリカ、ショウガ、ナツメ、黒砂糖、卵を一緒に煮込んだスープは、補血・活血、補中益気（脾を補うことで気虚を治療する）、胃を温めて止嘔（脾胃を温めることで胃腸の冷えによる嘔吐を治療する）の作用があり、人体にさまざまな栄養素を与える。 虚証の冷えや血虚、萎えなどを伴う腹痛などの病気の治療を助けることができる。
当帰は補血、活血、整経、解痛、潤腸、舒腸の作用があり、血虚萎黄、めまい動悸、月経不順、月経困難症、腹痛、リュウマチ麻痺、打撲、癰腫瘡（毒瘡の一種で、急性化膿性疾患の体表、四肢、内臓に発生する）、腸燥便秘などに効果がある。
生姜には、解表寒（筋肉の表面の寒さを取り除く）、温化止嘔、解痰止咳、魚蟹毒解毒の作用があり、風寒邪、胃寒嘔吐、寒痰止咳、魚蟹毒などに効果があります。
紅棗は中気を補い、血を養い、精神を安定させる作用があり、少食で脾虚、緩便（便が細く形が整っていない）、疲労、婦人科の動揺（女性が動揺して落ち込んで、理由もなく悲しくて泣きたくなる）の治療に適している。
黒砂糖は主に、ショ糖、ブドウ糖、微量元素などの栄養素を体に供給することができる。
卵には、タンパク質、脂肪、アミノ酸、レシチンなど、人体に必要な栄養素が含まれている。
アンゼリカ、ショウガ、ナツメ、黒砂糖、卵のスープはあくまでも薬膳料理であり、その効果や働きは比較的弱く、薬の代わりにはならない。 医師の指導のもとで薬を使用し、症状を長引かせないためにも、早めに医師に相談することをお勧めする。