高血糖の妊婦は.まず食事に気を配り.母子の栄養を確保するとともに.血糖値を安定させるために.グリセミック指数の低い食品を選んで食べる必要がある。 母子の栄養を確保するためには.母子の健康を確保するために.バランスの取れた食事.食品の多様性を食べることです。 そして.高血糖の妊婦は.栗を食べてはいけない.血糖コントロールは.空腹時血糖値5.3mmol / L未満などの状況を安定させたとき.食後1時間血糖値7.mmol / L未満.食後2時間血糖値6.7mmol /未満.これは妊婦の血糖コントロール目標の要件である。 血糖コントロール目標に達したら.2食の真ん中か食前1時間に栗を1日30g以上食べてはいけない。 栗はドライフルーツの中ではグリセミック指数が高い方ですが.ビタミンB1.ビタミンB2.ビタミンCも含んでおり.妊婦や胎児には必要な栄養素です。 また.栗には柔らかい食物繊維が含まれており.食後の血糖値の上昇を抑えてくれる。 要するに.妊婦の場合.血糖コントロールが安定していれば.1日30gを超えない範囲で適量を摂取すればよく.食事の追加摂取としては.血糖値の低い食前1時間か食後2時間に摂取するのが無難である。