一般的に、ニンジン・リンゴジュースを適量摂取する分には害はないが、過剰に摂取すると腹痛、下痢、胃痛、皮膚の黄変などの危険性がある。 にんじんりんごジュースには、さまざまなビタミン、ミネラル成分、食物繊維、その他の栄養素が含まれており、体に必要な栄養素を補給できるだけでなく、胃腸の運動を促進する働きもある。 一般的に言って、ニンジン・リンゴジュースの適度な摂取は有害ではない。 にんじんりんごジュースを長期間大量に摂取すると、消化不良を起こし、胃痛、腹痛、下痢などの不快症状を引き起こす可能性がある。 また、ニンジンにはカロテノイドが豊富に含まれているため、大量に摂取すると手のひらが黄色くなるなどの危険もある。 過剰摂取を避けるため、ニンジン・リンゴジュースは適量を摂取することが望ましい。