塩棗とは塩金棗のことで、加工食品に属し、医薬品の効能・効果はない。 塩棗はナツメに甘草、クローブ、ベゾアール、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどの漢方薬を加えて塩漬けにし、発酵させて精製したもので、日常的な食品として摂取することはできるが、薬としての効能・作用はない。 中焦を補い（脾を養って気虚を治す）、血を養い、心を静める（血を養うことで心を落ち着かせ、情緒を鎮める）作用があるナツメは、少食で脾が弱く、便が弱く緩い（便が細く形がない）、女性特有の臓腑の乾燥を治すことができる。 脾胃の弱い人はナツメを選ぶとよい。 固熱の患者は注意して使用すること。 もし不快な症状がある場合は、自己判断で服用せず、早めに医師に相談し、医師の指導のもと治療薬を服用することをお勧めする。