下痢は卵と肉の粥を飲むことができない。
下痢は一般的に腸粘膜の損傷による急性胃腸炎によるもので、この時腸の消化吸収能力が低下しているため、皮蛋粥の皮蛋は消化しにくく、特殊な刺激臭があり、摂取後に腸管に刺激を与え、腹痛、下痢の症状を悪化させる。
赤身肉はタンパク質やミネラルを多く含み、消化機能が弱まると下痢になり、タンパク質やミネラルは吸収・消化されにくく、摂取すると腸管の消化負担が大きくなり、傷ついた腸粘膜を再び刺激して、患者の下痢の症状を悪化させる。
従って、下痢の患者には一般的に痩せ卵粥を飲むことは勧められない。