最近.世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）が発表した研究報告書によると.現在のがん罹患率の傾向によると.2020年までに世界のがん罹患率は現状より50％増加し.世界の年間新規がん患者数は1500万人に達するという。 癌は “21世紀の疫病 “と呼ばれ.その罹患率はますます高くなっている。その理由は様々で.癌細胞の生成に悪い生活習慣と食生活が “押しと助け “の役割を果たしている。 私たちの日常生活には.がんを引き起こす「殺人者」がたくさん隠れている。もしあなたが常に健康的なライフスタイルを維持し.これらのがんを引き起こす「殺人者」に近づかないように注意を払えば.この疫病があなたに近づくのは非常に難しいかもしれない。 これは主に人々の食生活の高脂肪傾向.特に「三高一低」（すなわち高脂肪.高カロリー.高タンパク質.低繊維質）と関係があり.脂っこいものを食べれば食べるほど.特に揚げ物などはガンになる可能性が高くなる。 最近.厚労省は.高温で長時間処理されたデンプン質の食品.例えば揚げポテトチップスやフライドポテト.各種揚げ物などを食べることはできるだけ避けるようにとの見解を発表した。
予防法：実は.どのようながんであっても.健康で無理のない生活と食生活はとても大切で.大腸がんの予防も同様です。 適切な運動をし.体重を正常に保ち.肉食を控え.果物.野菜.全粒穀物などを多く食べることが重要である。 適度な食事.運動.新鮮な野菜や果物を多く摂ることが.大腸がんを予防する食生活の鍵なのです。
キラーNo.2：亜硝酸塩
亜硝酸塩は食道がんや胃がんにつながる可能性があり.漬け物に含まれている。 ピクルス.塩漬け肉.ザワークラウトなどには亜硝酸塩が含まれている。 ニトロソアミンは硝酸塩が亜硝酸塩に還元され.アミンと結合したもので.硝酸塩と亜硝酸塩は漬物.塩漬け野菜.塩漬け魚.塩漬け肉.燻製などに広く含まれているため.これらの食品の摂取を控えることががんの予防につながります。
野菜はより多くの硝酸塩を含み.調理され.細菌の酵素の作用の下で.あまりにも長い間置かれ.硝酸塩は亜硝酸塩に還元され.胃の中でタンパク質の分解の産物は.発がん性ニトロソアミンの形成。 人々はこれらの残飯を食べ.胃がんを誘発しやすい。 また.曾主任によると.広東省などの沿海地域の人々はエビペースト.エビ油を食べる習慣があり.亜硝酸アミン塩の含有量も非常に高く.警戒する価値がある。
予防措置：食べる前に野菜を長時間放置することはできません。 研究結果によると.保存野菜中の亜硝酸塩の発生は.保存時間が長く.温度が高いほど増加する。 冷蔵庫（2℃～6℃）で保存すれば亜硝酸の増加は少ない。 しかし.それでも時間が経てば亜硝酸は増加する。 従って.新鮮な野菜を買ったら.あまり長い間放置せず.速やかに食べること。 冷蔵庫に入れるのも保険にはならない。 そのほか.胃がんを予防するために食事を調整する方法には.減塩食があり.硝酸塩と亜硝酸塩の摂取量を減らすことができる。 さらに.新鮮な野菜や果物をもっと食べるべきで.ビタミンCが豊富な果物や野菜は亜硝酸塩とアミンの結合を抑制することができる。
キラー3：アフラトキシン
アフラトキシンは胃がん.肝臓がん.食道がんの主な原因物質で.カビの生えた穀物やピーナッツからアフラトキシンが生成される。 疫学調査によると.肝臓がんは温暖で湿度が高く.アフラトキシンが繁殖しやすい地域.特にトウモロコシやピーナッツを食べる地域で多く発生することがわかった。 アフラトキシンはアスペルギルス・フラバス（Aspergillus flavus）が産生する真菌毒素で.これまでに発見された化学発がん物質の中で最も強い物質の一つであり.主に肝臓を損傷し.強い発がん性.催奇形性.変異原性を有し.現在.国際がんセンター（ICC）はアフラトキシンを発がん性物質に指定している。
調査によると.中国の肝臓がんの多発地域.特に温暖で湿度の高い長江以南では.肝臓がんの発生率が著しく増加しており.これは現地の気候がカビの生育に非常に適しており.カビ食品によるアフラトキシンの汚染がより深刻な現象となっているためである。 アフラトキシンは化学的に安定で.280℃以上の高温でなければ破壊できない。 品質の悪いものにはアフラトキシンが多く含まれ.特に湿気の多い南部ではピーナッツオイルは長期保存するとカビが生えやすい。 したがって.食品やその他の食品の通常のストレージは.低温.換気.乾燥.直射日光を避け.食品のビニール袋を使用しないでください.可能な限り食品を買いだめしないように.消費する期間の保存で可能な限り.食品と保存期間の品質に注意を払うためにストレージに注意を払わなければならない。 生活は.ティーツリーオイル.オリーブオイルや他の植物油を使用するように変更することができます。 加えて.カビ.変色した食品を食べないでください。
キラー4：毛染め
近年では.毛染めは.しかし.多くの専門家が毛染めの安全性について懸念しているファッショナブルになっている.毛染めは癌を引き起こす可能性がセンセーショナルではありません。 最新の研究データによると.染毛剤は人体にさまざまな害を及ぼす可能性がある。 染毛剤に長期間さらされると.化学物質の一部が特定の細胞と結合して細胞の突然変異を引き起こし.皮膚がん.膀胱がん.白血病などを誘発する可能性があり.白血病につながる染毛剤はさらに問題である。 米国ミネソタ州の化粧品基地を調査したところ.169種類のポピュラーな染毛剤.そのうち150種類に発がん性があることが判明した。染毛剤を使用している集団の血液疾患の発生率は.染毛剤を使用していない集団に比べて有意に高く.美容師の肺がん発生率は通常の集団の6倍である。 近年.再生不良性貧血や急性・慢性白血病患者に毛染めの既往歴が見つかることが多い。 したがって.毛染めが血液疾患の原因の一つであることはほぼ確実である。 このため.アメリカの医学専門家たちは.染毛剤に関連した白血病を「染毛剤白血病」と呼んでいる。
予防策：毛染めの頻度はできるだけ減らす。 特別な理由で髪を染める必要がある場合は.長持ちする染毛剤ではなく.一時的な染毛剤を使うべきである。 染髪後は.頭皮とその周囲の皮膚を水でよく洗い.残留染毛剤の長期的な刺激による皮膚病や皮膚癌の発生を避ける。 天然染料を含む染毛剤を選ぶようにし.使用前に説明書をよく読んで成分や使用方法を理解すること。
染毛剤の使用間隔は最低でも4週間以上.化学合成染料で作られたカラー毛染めは控えめにするのがベストです。
キラー5：キッチンの煙
最近.上海で5年間行われた肺がんの疫学調査によると.キッチンで調理中に高温の煙に長時間さらされた若い女性は.肺がんのリスクが2～3倍になることがわかった。 さらに.油煙が腸管や脳の神経に及ぼす危険性もより明白である。 一般に女性は.毎日の料理で揚げ物や炒め物をする際に.食用油を高温に加熱することを好むことが多い。 研究によると.食用油を150℃まで加熱すると.グリセロールの主成分であるアクロレインが発生し.鼻.目.のどの粘膜に強い刺激を与え.鼻炎.咽頭炎.気管支炎などの吸入性疾患を引き起こす可能性がある。 さらに.キッチンの煙にはベンゾ(a)ピレンという発がん性物質が含まれており.ヒト細胞の染色体損傷を引き起こし.長期間の吸入により肺組織のがんを誘発する可能性がある。
予防策：女性は調理の習慣を改め.炒め物をするときはフライパンを温めすぎないこと.キッチンフードを設置すること.調理中は常にフードを開けておくこと.キッチンにフードがない場合は窓を開けて換気し.できるだけ早く煙を拡散させること。 また.がんを予防するためには.定期的に病院に行って健康診断を受け.早期発見・早期治療を心がけましょう。
第六のキラー：家の改善
広々とした.快適な新しい家を持っている夢の多くの人々の生活の追求であり.近年では.人々はパーソナライズされた表示するために.だけでなく.材料の様々な使用は.家に “カラフルなドレスアップ”。 しかし.彼らは知らない.いくつかの物質は静かにそれらを毒している。 |にできるようにあなたがそれをすることができます本当に出くわすことあなたは.実際には私たち約束.誰でも素早くはちょうど無視これらの一見正確にどのように{}人のことを忘れることができます。
現在.様々な人工パネル.接着剤.壁紙などが含まれているホルムアルデヒドは.世界で最も認知された潜在的な発がん性物質であり.目や気道の粘膜を刺激し.最終的に免疫機能の異常.肝障害.肺の損傷を引き起こし.中枢神経系が影響を受けるだけでなく.胎児の奇形につながる可能性があります。 ベンゼンは.主に接着剤.塗料.コーティング剤.接着剤から来る.強力な発がん性物質です。 短時間に高濃度のベンゼンを吸収すると.中枢神経系の麻酔症状.軽いめまい.頭痛.吐き気.疲労感.意識の混濁が現れ.重くなると昏睡状態になり.呼吸循環不全で死に至ることもある。 また.アンモニアやそれらの放射性物質は.特定の発がん性の効果を持っています。
2.夏場の工事は避け.リフォーム完了後は換気をよくし.半年後に入居するのがよい。