米粉は栄養価が高く、主に炭水化物、タンパク質、カルシウムや鉄分などの微量元素を多く含む。
米粉は補助食品として栄養価が高く、主な栄養素は炭水化物です。 栄養の比率は米粉によって異なる。 鉄、亜鉛、カルシウム、その他の微量元素も、赤ちゃんの成長と発育に必要な栄養素として配合されています。
米粉100グラムのカロリーは376キロカロリー、炭水化物83.9グラム、たんぱく質6.1グラム、脂質2.5グラム、食物繊維1.6グラム、ビタミンA300マイクログラム、ビタミンE3.7ミリグラム、ビタミンC35ミリグラム、パントテン酸1.5ミリグラム、カリウム1,000ミリグラム、カルシウム600ミリグラム、鉄8.0ミリグラムです。
米粉は赤ちゃんにとって重要な補完食の一つで、赤ちゃんが生後6ヶ月くらいになったら、科学的に補完食を加えることができます。まず鉄分の多い米粉を少量から始めて、子供に異常がないことを観察し、徐々に量を増やしていきます。