発芽したサトイモは食べることができる。 発芽したサトイモは食べ続けることができ、影響を与えません。 発芽したサトイモは、食べても安全な有害物質が生成されません。 サトイモは、デンプン、いくつかの繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、血糖指数は中程度で、糖尿病患者の主食の一部を置き換えるのに適しています。 ただし、サトイモを食べ過ぎると膨満感が生じる。 サトイモの洗浄では、手袋を着用することを確認してください、生のサトイモの皮は、特にアレルギーを起こしやすい人、粘着性の液体を持っているでしょう、汚れた手はすぐに赤いかゆみ、細心の注意を払う必要があります。 サトイモは、特に多くを食べることはありませんし、ジャガイモは、でんぷん質の食品の一つであり、主食である、それは満腹感を持つことは容易である、より多くの食べることは、消化が容易ではない、脂肪を取得することは容易である。