チョコレートには禁忌はなく、様々な食品と一緒に食べることができるが、過剰摂取は禁物である。
チョコレートの主原料はココアバター、ココアパウダー、砂糖、牛乳などで、アミノ酸、微量元素、タンパク質、ビタミンなどの必須栄養素も含まれている。
また、チョコレートに含まれるカフェインには中枢神経を刺激する作用があり、他の食品と一緒に食べても健康に大きな影響はない。
しかし、チョコレートのカロリーと脂肪の含有量は比較的高いので、患者は適度に食べることができ、食べ過ぎないように、特に肥満や群衆の中で体重を減らしている。
糖尿病や他の病状を持つ患者は、医師の指導の下で食べるべきである。