食事指導：上咽頭癌患者は病魔に冒されているため.精神的負担が大きく.食欲不振で抵抗力が弱いので.家族に食事を勧め.高タンパク.高ビタミン.低脂肪で消化のよいものを与えるように指導する。 例えば.豆類.牛乳.キクラゲ.ニンジンなどである。 同時に家族には.患者のために清潔で快適な食事環境を整え.色や匂いに気を配り.患者においしい食事を提供し.患者に豊富な栄養を与えるよう指導する。 バランスのとれた食事.野菜や果物を多めに摂る。 上咽頭癌の放射線治療と化学療法中の食事は.消化がよく.新鮮で美味しく.タンパク質.ビタミン.アミノ酸などの栄養素が豊富で.昆布.紫蘇.ロブスター.クラゲなどを食べる。 プラム.オリーブ.プルーン.イチジクなどを頻繁に口にすると.唾液の分泌が促進され.乾燥症状が軽減される。 食事に適さないもの：塩辛いもの.燻製.焼いたもの.漬物を控える。 喫煙やアルコールは控え.辛いものや刺激の強いものは避ける。 乾燥した粗食は避ける。 食事管理の一般的な処方と製造方法は以下の通り：1.イチジクの煮込み：処方：生のイチジク120g（乾燥品60g）.赤身の豚肉120g。 方法：洗って食べやすい大きさに切り.鍋に水を入れて適量の調味料を加え.肉が腐るまで煮込み.スープを飲んで肉を食べる。 効果：上咽頭癌の放射線治療後の口の渇きや喉の痛みの治療.脾胃の強化.むくみの解消.解毒。 2.ヤマイモとハスの実のスープ：処方：ヤマイモ30グラム.ハスの実（心臓を取り除く）30グラム.ハスの実30グラム.方法：適量の水を加え.ゆっくり煮込み.砂糖を少し加え.一日一回.限度の一部分の量.15日間提供する。 効能：全段階の上咽頭癌の脾虚を治療し.脾臓を強化し.生命エネルギーを益し.心を晴れやかにし.精神を落ち着かせる。 3.滋陰飲：処方：乾燥雪梨.レーマニア・グルチノーサ50g.痘花粉.玄生源.トウガラシ25g.麦門冬.地黄根茎.桔梗15g.半白朮20g。 方法：同じものを煎じ.搾りかすを取り除いて汁とし.1日1回.2回に分けて温服する。 効能：上咽頭癌.体液喪失.口渇.流感を治療し.陰を養って体液を生成し.血を冷やして咽頭機能を促進する。